안녕하세요~ 우선 저의 블로그를 찾아주셔서 감사인사드립니다.

[농장특강 미라클 푸드]는 우연하게 보게 된 방송인데 지금은 빠짐없이 보는 방송프로그램 중 하나입니다.

약보다 강한 약, 수술보다 강한 수술! 동양의학, 대체의학, 통합의학이 조명받는 시대가 도래했다.

그리고 그 중심에는 음식, 식재료가 주목받고 있다.

토종의 신선한 먹거리를 통해 난치병을 치료하고, 생활 속 진정한 건강을 찾아가고 있다.

신선한 먹거리가 살아있는 농장으로의 건강여행과 더불어

전문가가 들려주는 올바른 식습관, 병(질환)관리에 대한 실질적인 정보들을 듣는 현장특강.

현장에서 보고, 느끼고, 궁금한 것을 전문가와 직접 이야기할 수 있는 즐거움을 더한다.

생활 습관과 먹을거리를 바꿔 건강의 비결을 찾는 JTBC의 교양 특강 프로그램이다.

농장 특강 미라클 푸드 방송에 나온 요리레시피들을 잘 정리해서 모아봤습니다.

농장 특강 미라클 푸드 22회에 방송된 [농장 특강 미라클 푸드] 카레양념 닭 꼬치구이 (치킨 사타이) 만드는 법 입니다.

<미라클 푸드 22회 카레편 - 요리레시피>

■ 카레양념 닭 꼬치구이 (치킨 사타이) ■

<카레양념 닭 꼬치구이 (치킨 사타이) 재료>

닭안심 500그램, 청주 4큰술, 카레가루 1큰술, 코코넛밀크 1/2컵, 액젓 1작은술, 땅콩소스

<카레양념 닭 꼬치구이 (치킨 사타이) 땅콩소스 만드는 법>

껍질 깐 땅콩2큰술+피넛버터2큰술+사과1/8쪽+마요네즈2큰술+통깨1큰술+물2큰술+양파1/8개+후추 약간

<카레양념 닭 꼬치구이 (치킨 사타이) 만드는 법>

1. 닭안심을 청주와 카레카루, 코코넛밀크, 액젓에 재운다

2. 땅콩소스는 분량의 재료를 넣고 믹서기에 갈아 준비한다

3. 양념한 닭안심은 꼬치에 꽂아 팬에 오일을 두르고 노릇하게 구운다

4. 구운 닭안심을 땅콩소스에 찍어 먹는다.

생활 습관과 먹을거리를 바꿔 건강의 비결을 찾아 알려주시는 <농장 특강 미라클 푸드 출연진과 제작진> 분들에게 감사 인사드립니다!

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농장 특강 미라클 푸드 방송에 나온 요리레시피들을 잘 정리해서 모아봤습니다.

농장 특강 미라클 푸드 21회에 방송된 [농장 특강 미라클 푸드] 두부 소박이 만드는 법 입니다.

<미라클 푸드 21회 두부편 - 요리레시피>

■ 두부 소박이 ■

<두부 소박이 재료>

생표고 3개, 양파 1/2개, 청고추 1개, 홍고추 1개, 마늘 4알, 두부 2모, 미나리 8줄기

<두부 소박이 만드는 법>

1. 두부는 4분의 1조각으로 자른 후 옆으로 가운데 구멍을 내어 소금을 살짝 뿌려 놓는다

2. 생표고, 양파, 청고추, 홍고추는 작은 크기로 다지듯 자른다

3. 미나리는 끓는물에 살짝데쳐 줄기만 분비한다

4. 간장+설탕+참기름 양념장을 만든다

5. 팬에 오일을 두르고 생표고, 양파, 청고추, 홍고추, 다진마늘, 양념장을 넣고 볶아 익힌다

6. 두부 안에 볶은 속재료를 채워넣고 찹쌀가루를 묻혀 노릇하게 사방을 다 지져낸다

7. 노릇하게 익힌 두부 소박이를 미나리로 예쁘게 묶어 완성한다.

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농장 특강 미라클 푸드 21회에 방송된 [농장 특강 미라클 푸드] 현미 무우 취나물 영양밥 만드는 법 입니다.

<미라클 푸드 21회 두부편 - 요리레시피>

■ 현미 무우 취나물 영양밥 ■

<현미 무우 취나물 영양밥 재료>

말린 취나물 20그램, 무 1/8개, 다시마 2장, 오분도미 2컵, 찰현미 1컵

<현미 무우 취나물 영양밥 만드는 법>

1. 오분도미와 찰현미를 섞어 다섯번 정도 깨끗히 씻어 준비한다

2. 무는 채를 썰고 말린 취나물은 물에 한번 헹군다

3. 밥솥에 오분도미와 찰현미를 넣고 그 위에 채썬 무와 말린취 다시마를 넣고 밥을 한다.

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농장 특강 미라클 푸드 21회에 방송된 [농장 특강 미라클 푸드] 바나나 쉐이크 & 바나나 아보카도 요거트 파르페 만드는 법 입니다.

<미라클 푸드 21회 두부편 - 요리레시피>

■ 바나나 쉐이크 & 바나나 아보카도 요거트 파르페 ■

<바나나 쉐이크 재료>

바나나 2개, 두부 반모, 우유 500밀리, 꿀 2큰술, 파인애플 링 1개, 얼음 1컵

<바나나 아보카도 요거트 파르페 재료>

바나나 2개, 아보카도 1개, 파인애플 1/8개, 건과일 4큰술, 견과류 4큰술, 플레인 요거트 4팩, 녹차가루 1큰술

<바나나 쉐이크 & 바나나 아보카도 요거트 파르페 만드는 법>

1. 바나나와 아보카도, 파인애플은 껍질을 벗기고 먹기 좋은 크기로 자른다

2. 투명한 유리컵에 건과일과 견과류, 과일을 플레인 요거트를 사이 사이 넣어 층층히 쌓는다

3. 위에 녹차가루를 살짝 뿌려 마무리 한다.

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그리고 그 중심에는 음식, 식재료가 주목받고 있다.

토종의 신선한 먹거리를 통해 난치병을 치료하고, 생활 속 진정한 건강을 찾아가고 있다.

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전문가가 들려주는 올바른 식습관, 병(질환)관리에 대한 실질적인 정보들을 듣는 현장특강.

현장에서 보고, 느끼고, 궁금한 것을 전문가와 직접 이야기할 수 있는 즐거움을 더한다.

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농장 특강 미라클 푸드 20회에 방송된 [농장 특강 미라클 푸드] 김치 마늘 고등어 쌈밥 만드는 법 입니다.

<미라클 푸드 20회 마늘편 - 요리레시피>

■ 김치 마늘 고등어 쌈밥 ■

<김치 마늘 고등어 쌈밥 재료>

다진김치 1컵, 깐마늘 10알, 고등어 1/2마리, 된장 3큰술, 고추장 3큰술, 두부 1/2모,

다시마 1장 (사방 10센티), 다진 파 2큰술, 청홍고추 각 1개씩, 쌈채소 적당량

<김치 마늘 고등어 쌈밥 만드는 법>

1. 팬에 오일을 두르고 고등어를 굽다가 다진 김치와 마늘을 넣고 볶아 익힌다.

2. 뚝배기에 다시마물을 우린 후 된장, 고추장을 넣고 볶아 놓은 김치 마늘 고등어 넣어 끓인다.

3. 마지막에 두부, 파, 청홍고추를 올려 완성한다.

4. 완성된 김치 마늘 고등어 쌈장을 쌈채소에 싸서 밥과 함께 먹는다.

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그리고 그 중심에는 음식, 식재료가 주목받고 있다.

토종의 신선한 먹거리를 통해 난치병을 치료하고, 생활 속 진정한 건강을 찾아가고 있다.

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전문가가 들려주는 올바른 식습관, 병(질환)관리에 대한 실질적인 정보들을 듣는 현장특강.

현장에서 보고, 느끼고, 궁금한 것을 전문가와 직접 이야기할 수 있는 즐거움을 더한다.

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농장 특강 미라클 푸드 20회에 방송된 [농장 특강 미라클 푸드] 통마늘 치즈구이 만드는 법 입니다.

<미라클 푸드 20회 마늘편 - 요리레시피>

■ 통마늘 치즈구이 ■

<통마늘 치즈구이 재료>

통마늘 8쪽, 후추 약간, 올리브오일 3큰술, 파마산치즈 갈은것 5큰술

<통마늘 치즈구이 만드는 법>

1. 통마늘을 물에 한번 씻고 가로로 자른다

2. 자른 통마늘에 후추, 올리브오일, 파마산치즈를 뿌린 후 잘 버무려 180도로 예열된 오븐에 20분 정도 굽는다.

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현장에서 보고, 느끼고, 궁금한 것을 전문가와 직접 이야기할 수 있는 즐거움을 더한다.

《농장 특강 미라클 푸드》는 JTBC의 교양 프로그램이다. 생활 습관과 먹을거리를 바꿔 건강의 비결을 찾는 특강 프로그램이다.

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농장 특강 미라클 푸드 20회에 방송된 [농장 특강 미라클 푸드] 마늘 돼지보쌈 입니다.

<미라클 푸드 20회 마늘편 - 요리레시피>

■ 마늘 돼지보쌈 ■

<마늘 돼지보쌈 재료>

통 돼지목살 1kg, 생강 1톨 (엄지 손가락 만한것), 깐마늘 5알, 간장 2큰술, 청주 1/2컵, 된장 1큰술

<마늘보쌈 소스 재료>

다진마늘 3큰술, 설탕 2 큰술, 식초 3 큰술, 소금 약간, 올리브유 2 큰술, 참기름 1 큰술

<마늘 보쌈소스 만들기>

1. 모두 섞어서 끓인다.

2. 식혀서 보쌈에 뿌려 먹는다.

<마늘 돼지보쌈 만드는 법>

1. 끓는물에 깐마늘, 생강, 된장, 청주, 간장을 넣고 통 돼지목살을 푹 삶는다.

2. 마늘 소스를 만들어 준비한다.

3. 푹삶은 돼지목살을 먹기 좋은 크기로 잘라 마늘 소스를 뿌려먹는다.

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현장에서 보고, 느끼고, 궁금한 것을 전문가와 직접 이야기할 수 있는 즐거움을 더한다.

《농장 특강 미라클 푸드》는 JTBC의 교양 프로그램이다. 생활 습관과 먹을거리를 바꿔 건강의 비결을 찾는 특강 프로그램이다.

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농장 특강 미라클 푸드 20회에 방송된 [농장 특강 미라클 푸드] 통마늘 치즈구이 입니다.

<미라클 푸드 20회 마늘편 - 요리레시피>

■ 통마늘 치즈구이 ■

<통마늘 치즈구이 재료>

통마늘 8쪽, 후추 약간, 올리브오일 3큰술, 파마산치즈 갈은것 5큰술

<통마늘 치즈구이 만드는 법>

1. 통마늘을 물에 한번 씻고 가로로 자른다.

2. 자른 통마늘에 후추, 올리브오일, 파마산치즈를 뿌린 후 잘 버무려 180도로 예열된 오븐에 20분 정도 굽는다.

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그리고 그 중심에는 음식, 식재료가 주목받고 있다.

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전문가가 들려주는 올바른 식습관, 병(질환)관리에 대한 실질적인 정보들을 듣는 현장특강.

현장에서 보고, 느끼고, 궁금한 것을 전문가와 직접 이야기할 수 있는 즐거움을 더한다.

《농장 특강 미라클 푸드》는 JTBC의 교양 프로그램이다. 생활 습관과 먹을거리를 바꿔 건강의 비결을 찾는 특강 프로그램이다.

농장 특강 미라클 푸드 방송에 나온 요리레시피들을 잘 정리해서 모아봤습니다.

농장 특강 미라클 푸드 20회에 방송된 [농장 특강 미라클 푸드] 김치 마늘 고등어 쌈밥 입니다.

<미라클 푸드 20회 마늘편 - 요리레시피>

■ 김치 마늘 고등어 쌈밥 ■

<김치 마늘 고등어 쌈밥 재료>

다진김치 1컵, 깐마늘 10알, 고등어 1/2마리, 된장 3큰술, 고추장 3큰술, 두부 1/2모,

다시마 1장 (사방 10센티), 다진 파 2큰술, 청홍고추 각 1개씩, 쌈채소 적당량

<김치 마늘 고등어 쌈밥 만드는 법>

1. 팬에 오일을 두르고 고등어를 굽다가 다진 김치와 마늘을 넣고 볶아 익힌다.

2. 뚝배기에 다시마물을 우린 후 된장, 고추장을 넣고 볶아 놓은 김치 마늘 고등어 넣어 끓인다.

3. 마지막에 두부, 파, 청홍고추를 올려 완성한다.

4. 완성된 김치 마늘 고등어 쌈장을 쌈채소에 싸서 밥과 함께 먹는다.

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약보다 강한 약, 수술보다 강한 수술! 동양의학, 대체의학, 통합의학이 조명받는 시대가 도래했다.

그리고 그 중심에는 음식, 식재료가 주목받고 있다.

토종의 신선한 먹거리를 통해 난치병을 치료하고, 생활 속 진정한 건강을 찾아가고 있다.

신선한 먹거리가 살아있는 농장으로의 건강여행과 더불어

전문가가 들려주는 올바른 식습관, 병(질환)관리에 대한 실질적인 정보들을 듣는 현장특강.

현장에서 보고, 느끼고, 궁금한 것을 전문가와 직접 이야기할 수 있는 즐거움을 더한다.

《농장 특강 미라클 푸드》는 JTBC의 교양 프로그램이다. 생활 습관과 먹을거리를 바꿔 건강의 비결을 찾는 특강 프로그램이다.

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농장 특강 미라클 푸드 22회에 방송된 [농장 특강 미라클 푸드] 바나나 쉐이크 & 바나나 아보카도 요거트 파르페 입니다.

<미라클 푸드 22회 두부편 - 요리레시피>

■ 바나나 쉐이크 & 바나나 아보카도 요거트 파르페 ■

■ 바나나 쉐이크_4인분 ■

<바나나 쉐이크 재료>

바나나 2개, 두부 반모, 우유 500밀리, 꿀 2큰술, 파인애플 링 1개, 얼음 1컵

■ 바나나 아보카도 요거트 파르페_4인분 ■

<바나나 아보카도 요거트 파르페 재료>

바나나 2개, 아보카도 1개, 파인애플 1/8개, 건과일 4큰술, 견과류 4큰술, 플레인 요거트 4팩, 녹차가루 1큰술

<바나나 아보카도 요거트 파르페 만드는 법>

1. 바나나와 아보카도, 파인애플은 껍질을 벗기고 먹기 좋은 크기로 자른다.

2. 투명한 유리컵에 건과일과 견과류, 과일을 플레인 요거트를 사이 사이 넣어 층층히 쌓는다.

3. 위에 녹차가루를 살짝 뿌려 마무리 한다.

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