[살림의 신 시즌2] 한돈 요리법 부모님을 위한 보양식 - 한돈 안심 토마토 찜

안녕하세요~ 우선 저의 블로그를 찾아주셔서 감사인사드립니다.

살림의 신 시즌1도 그랬듯이 [살림의 신 시즌2] 역시 제가 좋아하는 방송프로그램 중 하나입니다.

주부들의 궁금증을 해결해드립니다. 살림이 즐거워지는 행복한 수다! <프리미엄 리빙쇼 살림의 신 시즌2>

JTBC와 한국 P&G의 리빙 아티스트가 공동 기획한 프리미엄 리빙쇼! 살림의 신 시즌2

잡지, TV에서 매일같이 쏟아지는 요리, 청소, 육아, 인테리어 정보들.

하지만 아무리 좋다고 해도 어렵고 복잡한 살림법은 남의 이야기일 뿐 그래서 <살림의 신>이 준비했습니다.

초보주부들이 가질만한 기본적인 궁금증부터 베테랑 사림꾼도 공감할 궁금증까지.

단계별로 차근차근 하나씩 익혀나간다면 누구나 쉽고 간단하게 생생한 살림 비법을 따라할 수 있습니다.

당신의 살림을 360도 바꿔줄 새로운 살림 노하우, <프리미엄 리빙쇼, 살림의 신>에서 공개됩니다.

살림의 신 시즌2에서는 방송에 나온 리빙 랭킹 & 살림 아이템 & 한돈 요리법들을 잘 정리해서 모아봤습니다.

살림의 신 시즌2 1회에 방송된 <[살림의 신 시즌2] 한돈 요리법 부모님을 위한 보양식 - 한돈 안심 토마토 찜> 입니다.

<한돈 요리법>

부모님을 위한 보양식 - 한돈 안심 토마토 찜

부모님을 위한 보양식 - 한돈 안심 토마토 찜

★재료★

안심 300g, 방울토마토 10~15개, 월계수 잎 1장, 마늘 4~5쪽, 샐러리 1줄기,
바질가루 1/2T, 물3~4컵, 청양고추 1개, 양파 1/2개, 홀토마토 2컵

★만드는 방법★

1. 안심은 사방 3~4cm의 크기로 큼직하게 썬다.

2. 썰어 놓은 안심을 소금과 후추로 간하여 준비한다.

3. 마늘, 양파, 샐러리는 얇게 슬라이스하여 볶아 향을 낸다.

4. 준비된 안심은 겉면만 강불에 노릇하게 구워낸다. 이때 양파와 마늘이 타지 않게 주의한다.

5. 방울토마토는 1/2로 잘라 넣고, 홀토마토와 함께 잠시 볶아준다.

6. 월계수 잎, 슬라이스한 청양고추, 물 2~3컵을 넣고 20~30분간 뭉근하게 끓인다.

7. 눌러 붙지 않게 물을 조금씩 넣어가며 천천히 15~20분 정도 끓여 완성한다.

이때 나무주걱 등으로 방울토마토를 눌러 가며 끓여 주어야 한다.

부모님을 위한 보양식 '한돈 안심 토마토 찜' 완성!!! ><

* TIP
방울토마토를 넣고 1~2분간은 강불에 볶아주어야 토마토의 신맛을 날릴 수 있다.

똑똑한 살림 아이템과 고수의 비법을 알려주시는 <살림의 신 시즌2 출연진과 제작진> 분들에게 감사 인사드립니다!